Las técnicas tradicionales japonesas de forjado dan forma a esta ligera pieza de menaje. Una base completamente martillada genera una superficie microtexturizada que distribuye uniformemente la energía térmica y evita físicamente que se formen enlaces adhesivos. Esta característica de desprendimiento natural funciona por completo sin recubrimientos sintéticos ni aditivos químicos.
Especificaciones de construcción duradera de titanio
Fabricada en una sola pieza, en lugar de estar laminada, la sartén utiliza metal sin tratar para resistir la corrosión y mantener su estabilidad estructural en condiciones extremas. Tolera el calor directo de hasta 1000 °F / 540 °C sin deformarse ni transferir partículas metálicas a los alimentos preparados. El diámetro poco profundo y la amplia base distribuyen el calor uniformemente desde el centro hasta el borde, por lo que este utensilio es perfecto para doblar la masa y formar piezas delicadas y redondas, dorar huevos, calentar wraps, cocinar tortillas o terminar de cocinar lonchas finas de ave y ternera.
Un mango alargado y contorneado garantiza un control firme al saltear ingredientes o mover la sartén entre los fogones. Esta versatilidad funciona sin problemas con cocinas de gas, placas de inducción, hornos convencionales y parrillas de carbón al aire libre. Aunque la unidad resiste los ciclos habituales de lavado automático, frotar suavemente el interior con jabón neutro y agua tibia conservará durante más tiempo el acabado martillado.
- Composición: Titanio puro macizo sin ningún recubrimiento exterior
- Estado de la superficie: Sin tratar, completamente libre de compuestos PFAS, PFOA y PTFE
- Tolerancia máxima a la temperatura: Hasta 1000 °F / 540 °C
- Compatibilidad con electrodomésticos: Cocinas de gas, placas de inducción, hornos convencionales y parrillas de exterior
- Diámetros disponibles: 9,5 pulgadas (24 cm), 10 pulgadas (26 cm), 11 pulgadas (28 cm), 12 pulgadas (30 cm)
- Mantenimiento: Resistente al lavado en lavavajillas; se recomienda la limpieza manual para conservar la superficie durante más tiempo
- El paquete incluye: Una sartén para crepes de titanio