Ottieni una rosolatura degna di un ristorante e un rapido controllo della temperatura con un recipiente da cucina progettato specificamente per applicazioni culinarie intensive. Realizzato interamente in ferro massiccio, questo versatile wok mantiene un calore uniforme su tutta la superficie e si adatta rapidamente alle regolazioni del fornello. Grazie a questo design, è possibile eseguire fritture rapide, cotture al vapore, brasature e fritture a immersione senza creare punti di calore localizzati.
Il metallo grezzo sviluppa gradualmente un rivestimento protettivo polimerizzato con l'uso regolare. Questo strato naturale di stagionatura migliora progressivamente il distacco degli alimenti e resiste ai graffi quotidiani, preservando l'integrità strutturale della padella stagione dopo stagione. La struttura essenziale funziona in modo affidabile sia sui normali fornelli a gas sia sui moderni piani a induzione.
Dettagli tecnici e contenuto della confezione
- Materiale principale: ferro massiccio
- Compatibilità con il piano cottura: fornelli a gas e piani a induzione
- Profondità della ciotola: da 7,5 cm a 8,5 cm
- Lunghezza dell'impugnatura: 17 cm
- Contenuto della confezione: un wok in ferro