Ta ręcznie wykonana żeliwna patelnia została zaprojektowana z myślą o wymagających kucharzach domowych, którzy potrzebują niezawodnego działania przy intensywnym ogniu, i zapewnia wyjątkową stabilność termiczną. Wytrzymała konstrukcja znosi bezpośredni kontakt z płomieniami i ekstremalnie wysokie temperatury kuchenki bez odkształcania, a solidne dno równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni gotowania. Tak równomierne rozprowadzanie ciepła zapobiega powstawaniu gorących punktów, zapewniając niezawodne rezultaty podczas obsmażania mięsa, smażenia warzyw, gotowania płynów czy powolnego duszenia twardych kawałków mięsa.
Każdy egzemplarz jest indywidualnie formowany i wykańczany przez wykwalifikowanych rzemieślników, a nie produkowany masowo. Ta tradycyjna metoda wytwarzania gwarantuje integralność konstrukcji i długotrwałą wytrzymałość. W miarę wielokrotnego przygotowywania potraw wewnętrzna powierzchnia stopniowo pokrywa się naturalną, spolimeryzowaną warstwą, która poprawia właściwości zapobiegające przywieraniu i nadaje codziennym daniom subtelną głębię smaku.
Wszechstronność użytkowania jest standardem, a profil dna zaprojektowano tak, by stabilnie współpracował zarówno z tradycyjnymi palnikami gazowymi, jak i elektrycznymi płytami indukcyjnymi. Dzięki tej podwójnej funkcjonalności patelnia równie dobrze sprawdzi się na klasycznych kuchenkach opalanych drewnem, jak i na nowoczesnych płytach o gładkiej powierzchni. Patelnia ma średnicę 24 centymetrów, zapewniając dużo miejsca na porcje dla całej rodziny, a jednocześnie pozostaje łatwa do przenoszenia na różnych powierzchniach kuchennych.
Najważniejsze parametry
- Konstrukcja: ręcznie kute żeliwo
- Kompatybilne źródła ciepła: palniki gazowe i płyty indukcyjne
- Powierzchnia do gotowania: naturalnie sezonowana powłoka nieprzywierająca, której właściwości poprawiają się przy regularnym użytkowaniu
- Średnica: 24 cm
- Zawartość opakowania: jedna ręcznie wykonana żeliwna patelnia