Tradycyjne japońskie techniki kucia nadają kształt temu lekkiemu naczyniu kuchennemu. Całkowicie młotkowane dno tworzy mikroteksturyzowaną powierzchnię, która równomiernie rozprowadza energię cieplną, a jednocześnie fizycznie zapobiega powstawaniu wiązań z substancjami przylepnymi. Ta naturalna właściwość zapobiegająca przywieraniu działa całkowicie bez syntetycznych powłok ani dodatków chemicznych.
Specyfikacja trwałej konstrukcji tytanowej
Patelnia jest wykonana z jednolitego materiału, a nie z warstw, dlatego wykorzystuje niepowlekany metal, aby opierać się korozji i zachowywać stabilność konstrukcji w ekstremalnych warunkach. Toleruje bezpośrednie działanie temperatury sięgającej 1000°F / 540°C bez odkształcania się ani przenoszenia cząstek metalu do przygotowywanych potraw. Niska średnica i szeroka podstawa równomiernie rozprowadzają ciepło od środka do krawędzi, dzięki czemu naczynie doskonale nadaje się do składania ciasta w delikatne okrągłe placki, przyrumieniania jajek, podgrzewania wrapów, przygotowywania tortilli oraz dopiekania cienkich kawałków drobiu i wołowiny.
Wydłużona, wyprofilowana rączka zapewnia stabilną dźwignię podczas podrzucania składników lub przenoszenia patelni między palnikami. Naczynie doskonale współpracuje z kuchenkami gazowymi, płytami indukcyjnymi, standardowymi piekarnikami oraz zewnętrznymi grillami węglowymi. Choć można je myć w automatycznych cyklach zmywarki, delikatne szorowanie wnętrza łagodnym płynem i letnią wodą pozwoli dłużej zachować młotkowane wykończenie.
- Materiał: Czysty, lity tytan bez jakiejkolwiek zewnętrznej powłoki
- Stan powierzchni: Niepowlekana, całkowicie wolna od związków PFAS, PFOA i PTFE
- Maksymalna odporność temperaturowa: Do 1000°F / 540°C
- Kompatybilność z urządzeniami: Kuchenki gazowe, płyty indukcyjne, konwencjonalne piekarniki, grille zewnętrzne
- Dostępne średnice: 9,5 cala (24 cm), 10 cali (26 cm), 11 cali (28 cm), 12 cali (30 cm)
- Konserwacja: Odporna na mycie w zmywarce; w celu dłuższego zachowania powierzchni zalecane jest mycie ręczne
- Zawartość opakowania: Jedna tytanowa patelnia do naleśników