使用手工编织的发酵篮,让面包成品更加稳定一致。其结构经过精心设计,可引导面团均匀膨胀,并形成坚实的外皮。开放式藤条编织结构有助于在最后发酵阶段精准控制水分,防止面团向外摊开,同时确保酵母从边缘到中心均匀发酵。
这款发酵篮提供椭圆形和圆形两种尺寸,适用于各种面包配方和整形技巧。当面团沉入弧形内部时,纹理编织会在表面留下独特的螺旋印记,打造专业美观的外观,即使在高温下烘烤也能呈现出色效果。
规格与护理说明
- 材质构成:采用100%天然藤条制成
- 可选形状:提供椭圆形和圆形设计,适用于多种揉面方式
- 清洁方法:使用温和清洁剂和凉水手洗,然后彻底风干后再收纳
- 盒内物品:包含一个藤制主成形环和一块专用衬布,可在发酵过程中防止粘连