安定したエスプレッソ抽出は、コーヒー粉を均一に分配し、均等にタンピングすることから始まります。プレスするたびに同じ抵抗値を確保するこの校正済みツールは、勘に頼る必要をなくし、1回分のコーヒー粉からより豊かな風味を引き出します。平らな加圧面には無垢のステンレス鋼を採用しており、数え切れないほどの抽出セッションでも長期的な安定性と正確な測定を実現します。
成形ABSハンドルは手に心地よく沿う形状で、タンピング中も安定した操作をサポートします。全体の重量は軽く、重心もバランスよく設計されているため、何度も抽出を行っても手首に負担がかかりません。磨き上げられた滑らかなパネルにより、抽出後は数秒で拭き取ることができ、コーヒー粉が残留したり、専用ブラシを使ったりする必要もありません。51、53、58ミリメートルの直径から選べるため、ほぼすべての標準的な業務用・家庭用ポルタフィルターバスケットに合わせられます。すべての変数を自分で直接コントロールできるため、抽出作業のアップグレードも簡単です。
主な機能
- 精密なタンピングにより、コーヒーパックの密度を均一にし、風味の明瞭さを高めます。
- 耐久性に優れた接触面には無垢のステンレス鋼を使用し、摩耗を防ぎ、平らな状態を維持します。
- 人間工学に基づいたABSグリップが快適な力のかけ方を可能にし、繰り返し使用する際の手の疲れを軽減します。
- 滑らかな外周部により、抽出後の使用済みコーヒーを簡単に取り除けるため、手入れもスピーディーに行えます。
