Gjør jevne, rene kutt under vanlig matlaging uten at saksen glir eller skader delikate ingredienser. Denne gjennomtenkt konstruerte universalsaksen kombinerer en balansert vektfordeling med skarp bladgeometri og er like pålitelig til å trimme bladgrønnsaker, dele opp proteiner og klippe gjennom forseglet matemballasje eller postkonvolutter.
Saksebladene er laget av 5CR13-rustfritt stål, motstår korrosjon og beholder skarpheten gjennom måneder med hyppig vask og intensiv bruk. Håndtakene har en forsterket ramme av aluminiumslegering som gir stivhet, samtidig som totalvekten holdes lav nok til lengre arbeidsøkter. Denne materialkombinasjonen skaper et sikkert dreiepunkt som beveger seg jevnt uten at det kreves overdrevet håndtrykk.
Saksen er tjuetre centimeter lang, med et kjevespenn på ni komma fem centimeter, og har et kompakt format som enkelt får plass i vanlige bestikkskuffer eller kan festes på skinner ved kjøkkenbenken. Både hjemmekokker og profesjonelle kokker drar nytte av den kontrollerte kraftoverføringen, som reduserer belastningen på håndleddet og samtidig opprettholder presis retningskontroll på tvers av ulike matteksturer. Dette saksesettet er utviklet for sømløst å gå fra forberedelser til servering og gir en profesjonell finish ved behandling av ingredienser, enten du anretter restaurantretter eller lager hverdagsmåltider.
Hva er i esken? 1 × EDGEON japansk kjøkkensaks i rustfritt stål (rød)