Dosáhněte opékání jako v restauraci a rychlé regulace teploty s nádobou navrženou speciálně pro intenzivní kuchyňské použití. Tento všestranný wok, vyrobený výhradně z masivního železa, udržuje rovnoměrné teplo po celé ploše a zároveň rychle reaguje na změny nastavení hořáku. Kuchaři se na tento design spoléhají při prudkém smažení, vaření v páře, dušení i fritování, aniž by docházelo k lokálním přehřátým místům.
Surový kov si postupným používáním vytváří ochrannou polymerizovanou vrstvu. Tato přirozená vrstva zlepšuje nepřilnavost a zároveň odolává běžným škrábancům, takže pánev zůstává sezonu za sezonou konstrukčně neporušená. Jednoduché provedení spolehlivě funguje na běžných plynových sporácích i moderních indukčních varných deskách.
Technické údaje a obsah balení
- Hlavní materiál: masivní železo
- Kompatibilita s varnými deskami: plynové sporáky a indukční varné desky
- Hloubka nádoby: 7,5 až 8,5 cm
- Délka rukojeti: 17 cm
- Obsah balení: 1 železný wok