Érjen el éttermi színvonalú pirítást és gyors hőmérséklet-szabályozást ezzel az intenzív konyhai használatra tervezett edénnyel. A teljes egészében tömör vasból készült, sokoldalú wok az egész felületén egyenletesen tartja a hőt, miközben gyorsan alkalmazkodik az égő beállításaihoz. A szakácsok erre a kialakításra támaszkodnak a hirtelen sütés, párolás, dinsztelés és bő olajban sütés során, mivel így elkerülhetők a helyi forró pontok.
A nyers fém a rendszeres használat során fokozatosan védő, polimerizált bevonatot alakít ki. Ez a természetes beégetett réteg idővel javítja az ételek leválását, miközben ellenáll a mindennapi karcolásoknak, így évszakról évszakra megőrzi a serpenyő szerkezeti épségét. Az egyszerű kialakítás megbízhatóan használható hagyományos gáztűzhelyeken és modern indukciós főzőlapokon egyaránt.
Műszaki adatok és a csomag tartalma
- Elsődleges anyag: tömör vas
- Főzőlap-kompatibilitás: gáztűzhelyek és indukciós főzőlapok
- Edénymélység: 7,5–8,5 cm
- Fogantyú hossza: 17 cm
- A csomag tartalma: 1 db vasserpenyő